Προέλευση – Τύπος :
Οίνος Λευκός Ξηρός –
Προστατευόμενης Γεωγραφικής
Ένδειξης Πελοπόννησος
Αμπελώνας & Ετήσια Παραγωγή :
Ιδιόκτητο αμπελοτόπι στους πρόποδες του Σκιερού Όρους στη Σκοτεινή Αργολίδας (υψ. 550 μ.) – 7.000 φιάλες/έτος
Ποικιλιακή σύνθεση :
100% Sauvignon Blanc
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΚΑΙ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ :
Σύγχρονη μέθοδος οινοποίησης με ελεγχόμενη ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες για την καλύτερη διατήρηση των αρωμάτων. Κρασί με έντονα αρώματα με χαρακτηριστικότερα αυτά των καλοκαιρινών και εξωτικών φρούτων όπως αχλάδι, ανανάς και λεμονανθούς.
Αχνοκίτρινο χρώμα στο ποτήρι με πρασινωπές ανταύγειες.
Έντονη, πολυδιάστατη μύτη. Από τη μία το λεμόνι, το νεράντζι και το κίτρο και από την άλλη το μάνγκο, το γκρέιπφρουτ , το passion fruit και ο ανανάς. Το φρεσκοκομμένο γρασίδι κάνει αισθητή την παρουσία του σε όλα τα επίπεδα.
Φινετσάτο στόμα, λιπαρό, δεμένο, με δροσιστική οξύτητα που εξισορροπεί όμορφα το σύνολο ενώ για το τέλος επιφυλάσσει μεσαίας διάρκειας επίγευση με αίσθηση λάιμ.
Κριτικές
Δεν υπάρχουν κριτικές ακόμα.